짜파게티 찰옥수수와 스리라차 소스 활용해서 맛있게 만드는 법

**짜파게티 찰옥수수와 스리라차 소스 활용해서 맛있게 만드는 법

 

주말만 되면 꼭 라면 요리를 만들어 먹는데 역시 주말에는 라면에 이것저것 다양한 재료를 활용해서 푸짐하게 만들어 먹는 게 최고죠. 국물라면도 좋지만 짜장라면 역시 정말 인기가 많은데 짜장라면도 국물라면 못지않게 이것저것 다양한 재료들이 잘 어울려서 뭘 넣어도 웬만하면 맛있는 것 같아요. 이번에는 짜파게티에 찰옥수수와 버터 그리고 스리라차 소스를 넣어 간단한 매콤 버터 옥수수 짜파게티를 만들어 보겠습니다.

 

 

● 준비재료

ㆍ짜파게티 1봉, 찰 옥수수 1/2개,

ㆍ양파 1/2개, 버터 1조각,

ㆍ스리라차 소스, 물 350ml

 (조리시간 : 약 12분)

매콤한 버터 옥수수 짜파게티 레시피

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짜파게티, 스리라차 소스

1. 짜파게티 아무거나 1 봉, 스리라차 소스 준비하기.

**짜파게티는 매콤 사천을 사용했고 스리라차 소스는 근처 대형마트에 가면 흔히 볼 수 있어요. 볶음밥이나 볶음면 등등 이것저것 볶음 요리에 많이 사용되니 냉장고에 하나 두면 정말 좋아요.

 

 

양파

2. 양파도 깍둑 썰기로 썰어 준비하기.

**양파는 깍둑썰기로 미리 썰어 냉동 보관한 거예요.

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- 이 외에 냉장보관하는 방법에 대해서도 알아보실 수 있어요. 그냥 두는 것보다 보관기간도 길고 이미 손질해놓은 상태라 바로바로 사용할 수 있어서 좋아요.

 

 

옥수수, 버터

3. 옥수수는 포크를 활용해 알을 벗겨내고 버터도 한 조각 준비하기.

**옥수수는 포크 외에 쇠젓가락을 활용해서 벗겨내도 잘 벗겨져요.

**버터는 없으면 생략해도 됩니다.

 

 

버터, 양파

4. 버터를 팬에 녹이고 양파를 센 불에 약 4~5분 볶아주기.

**양파는 대략 4~5분 정도 볶았는데 겉에 색이 갈색빛이 돌 때까지 볶았어요.

 

 

옥수수

5. 옥수수 넣고 약 2분 더 볶아주기.

 

 

물, 면, 스프

6. 물은 약 350ml를 넣고 끓으면 면과, 과립 스프, 후레이크 넣기.

**물은 350ml 정도 넣었는데 중간에 면을 익히다가 모자라다 싶으면 추가로 조금씩 더 넣으시면 됩니다.

 

 

스리라차 소스,

7. 면이 거의 다 익으면 스리라차 소스를 입맛에 맞게 넣고 볶으면 끝.

**스리라차 소스는 마지막에 넣어서 살짝만 볶았어요.

**접시에 담고 위에 뿌려서 비벼 드셔도 됩니다.

 

 

옥수수 짜파게티

마무리로 접시에 담은 뒤 스리라차 소스를 살짝 더 뿌리고 삶은 계란도 하나 올려주면 초간단 찰옥수수 스리라차 짜파게티 완성입니다. 옥수수를 꽤 많이 넣어서 그런지 양이 상당히 많아 보여요.

 

**제육볶음 짜파게티 만드는 법**

- 이 외에 제육볶음을 활용해서 만드는 짜파게티도 정말 맛있어요. 살짝 단짠 매콤한 맛과 짜파게티 맛이 잘 어울려서 한 그릇 메뉴로 그냥 뚝딱이예요.

 

찰옥수수 활용 요리

ㆍ간장 버터 옥수수 볶음밥 레시피

ㆍ버터 옥수수 계란 후라이 레시피

 

 

짜파게티

옥수수를 많이 넣어도 좋고 여기에 완두콩을 넣어도 정말 잘 어울리죠. 고명으로 오이를 적당히 올리고 깨를 뿌리는 것도 역시 맛있어요.

 

 

스리라차 짜파게티

짜파게티도 잘 어울리고 공화춘, 짜짜로니, 짜왕 등등 다른 짜장라면에 스리라차 소스를 활용해도 정말 맛있어요.

 

 

스리라차 소스가 살짝 매워서 청양고추나 페퍼론치노를 빼고 만들었는데 살짝 아쉽네요. 매운 거 좋아하시는 분들은 청양고추나 페퍼론치노 넣어 드시는 걸 추천드립니다. 간단한 한 끼 식사 메뉴로 버터 옥수수 짜파게티, 스리라차 소스 조합해서 만들어 드셔 보세요~