아이들 도시락 반찬으로 좋은 건강식 메뉴 케찹 두부 야채볶음 만들기

**아이들 도시락 반찬으로 좋은 건강식 메뉴 케찹 두부 야채볶음 만들기

 

케찹을 활용해서 만드는 아이들 반찬 및 도시락 메뉴하면 역시 소세지 야채볶음이 가장 먼저 생각나는데 아이들 반찬 뿐만 아니라 어른들 안주 및 반찬으로도 정말 좋은 메뉴죠. 학교 식당 메뉴에서도 많이 나오고 집에서도 뚝딱 만들어 먹기 좋은 반찬이에요. 소시지 외에 두부를 활용해서 건강식을 만드는 것도 정말 좋은데 편식하는 아이들에게도 정말 좋답니다. 저는 이번에 아이들 도시락 반찬 추천 메뉴로 케찹 두부 야채볶음을 만들어 볼게요.

 

 

● 준비재료

ㆍ두부 300g 1모, 양파 중간 크기 1/2개,

ㆍ청고추 또는 청피망, 당근 약간, 깨 1 숟갈

○ 양념재료

ㆍ케찹 1.5 숟갈, 간장 2.5,

ㆍ설탕 1, 후추 톡톡, 물 3~4 숟갈

 (조리시간 : 약 15~17분)

도시락 반찬 메뉴 두부 야채볶음 레시피

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두부

1. 두부는 한 입 크기로 썬 뒤 키친타월로 물기 제거

**두부는 원하는 크기로 썰면 되고 키친타월이 없으면 물기 제거는 생략 해도 됩니다.

 

 

당근, 청고추

2. 청고추는 씨를 제거하고 당근과 비슷한 크기로 썰어주기

**당근과 청고추는 넣으면 맛있고 색감을 내기 위해 사용했는데 아이들 반찬으로는 안 매운 걸 사용하면 됩니다.

**없으면 둘 다 생략해도 되고 청고추 대신 피망, 파프리카를 사용하시면 됩니다.

 

 

양파, 소스

3. 양파는 깍둑썰기로 썰고 밥그릇에 양념 만들어두기

**양파도 비슷한 한 입 크기로 썰었고 밥그릇에 양념소스도 미리 만들어뒀어요.

 

 

두부 굽기

4. 두부 노릇해질 때까지 바짝 구워주기

**두부는 적당히 구워 부드럽게 만들어도 맛있는데 취향 것 조리하시면 됩니다.

 

 

야채, 양념소스

5. 야채 다 넣고 센 불에 약 5분간 볶은 뒤 양념 넣기

**야채는 잘 안익기 때문에 센 불에 약 5 ~ 6분 정도 볶아줬어요. 그다음 양념소스를 넣었습니다.

 

 

깨 넣기

6. 양념소스 넣고 2분 정도 볶아준 뒤 깨 넣고 골고루 섞어주기

**양념소스를 넣고 적당히 볶은 뒤 불을 끄고 깨 한 숟갈을 넣어주세요. 그다음 골고루 섞어주면 끝이에요.

 

 

두부볶음

초간단 아이들 도시락 반찬 추천 메뉴 케찹 두부 야채볶음 완성입니다. 비주얼도 괜찮고 조리법도 간단해서 집밥 식탁에 메인 메뉴로 만들기도 정말 좋은 요리예요.

 

**다이어트 메뉴 추천 새우볶음 레시피**

- 이 외에 다이어트 건강식 메뉴로 새우 야채볶음 역시 정말 맛있는데 비주얼도 비슷하고 두부볶음과 마찬가지로 아이들 반찬 메뉴로도 정말 좋아요. 

 

 

두부 야채볶음

새콤달콤 감칠맛에 의외로 고소한 깨가 잘 어울리는데 마무리로 깨를 조금 더 뿌려서 드시는 것도 좋아요.

 

 

케찹 두부 야채볶음

소세지 야채볶음은 식으면 따뜻할 때 보다 맛이 좀 덜한데 두부는 식어도 정말 맛있더라고요. 그래서 도시락 반찬으로 종종 만들어 먹는 메뉴랍니다.

 

 

안주로도 좋지만 새콤달콤한 맛이 강해서 그런지 밥이랑 훨씬 잘 어울리는 메뉴예요. 매운맛을 좋아하는 어른들 반찬 및 안주로 만드시려면 안 매운 청고추, 파프리카 말고 청양고추를 큼지막하게 썰어서 조리하는 걸 추천드립니다. 간단한 아이들 소리가 반찬 메뉴로 케찹 두부 야채볶음 추천드려요~