간장 버터 옥수수 볶음밥 만들기 찰옥수수 활용 요리

**간장 버터 옥수수 볶음밥 만들기 찰옥수수 활용 요리

 

동네 마트 갈 때나 어디 드라이브 갈 때 보면 찰옥수수 파는 트럭이 꼭 하나씩은 보이는데 옥수수를 간식으로 먹는 걸 좋아해서 몇 개씩은 꼭 사서 집에 가는 것 같아요. 그냥 먹는 것도 좋지만 버터를 발라 에어프라이어에 구워 먹어도 맛있고 콘치즈, 볶음밥, 볶음면 등등 다양한 요리에 활용할 수 있어서 더 좋은 것 같아요. 저는 이번에 찰옥수수 활용 요리로 간장 버터 옥수수 볶음밥을 만들어 보겠습니다.

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**준비재료

ㆍ찰옥수수 1개, 밥 1공기,

ㆍ버터 1조각, 마늘 8개, 당근 약간

ㆍ대파 뿌리 부분 약 20cm

ㆍ간장 2~3 숟갈, 후추 톡톡톡

 (조리시간 : 약 10~12분)

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재료는 간단해요. 찰 옥수수 한 개에 밥 1 공기 그리고 야채는 마늘, 당근, 대파를 사용했습니다. 간은 간장만 넣어서 맞췄고 소금이나 굴소스, 설탕, 다진 마늘 등을 넣어 조합해서 양념을 만들어도 맛있어요. 조리시간은 약 10~12분 정도로 꽤 짧은 편입니다.

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옥수수 분해

옥수수는 그냥 떼면 힘드니 쇠젓가락 하나를 대각선으로 넣어 한 두줄 벗겨주세요.

 

한 두줄 벗긴 뒤 나머지는 엄지손가락으로 옆으로 밀어 떼어내면 편합니다.

 

 

마늘, 대파, 당근

마늘은 슬라이스로 썰었고 대파는 송송송, 당근은 적당히 잘게 썰어주세요.

 

 

버터

버터도 적당한 크기로 한 조각 준비합니다.

 

 

야채 볶기

먼저 프라이팬에 당근, 대파, 마늘을 넣고 전체적으로 적당히 색이 변할 때까지 볶아주세요.

 

 

옥수수 볶기

그다음 옥수수를 넣고 약 1~2분 정도 가볍게 볶아주세요.

 

저는 한 개를 다 넣었는데 반 개나 2/3개를 사용하는 게 제일 적당해요.

 

 

밥 볶기

야채를 다 볶은 뒤 밥 한 공기를 넣고 섞어주면서 약 1~2분 정도 볶아주세요.

 

 

버터 녹이기

볶은 재료를 한쪽으로 몰아놓고 빈 공간에 버터를 올려 녹입니다.

 

 

간장 넣기

버터가 거의 다 녹았으면 버터가 녹은 자리에 간장을 넣고 살짝 태우듯이 끓인 뒤 재료와 섞어주세요.

 

 

후추 넣기

마무리로 후추를 톡톡톡 뿌린 뒤 섞어주면 끝이에요.

 

 

간장 버터 옥수수 볶음밥

초간단한 한 그릇 요리로 간장 버터 옥수수 볶음밥 완성입니다. 옥수수 알 분해하는 것도 정말 쉽고 재료도 몇 가지 안 들어가서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 메뉴예요.

 

**무파마 계란 볶음밥 만드는 법

- 이 외에 간단한 볶음밥 레시피는 정말 다양하게 많은데 좀 색다른 메뉴로 무파마 라면이 아닌 볶음밥 역시 정말 간단하고 맛있어요. 한 끼 식사로 딱이랍니다.

 

 

옥수수 볶음밥

게맛살을 넣어 볶아도 맛있고 스팸이나 소시지 등을 활용해도 정말 잘 어울려요. 물론 고기 없이도 정말 맛있습니다.

 

 

야채 볶음밥

야채가 듬뿍 들어가 있고 아이들 영양 식사로도 정말 좋은 메뉴예요.

 

 

볶음밥

간장 버터와 옥수수 살짝 달달한 맛이 정말 잘 어울려요. 찰옥수수라 톡톡 터지면서 쫀득한 식감도 정말 좋은데 더 넣어도 맛있을 것 같네요. 고명으로 쪽파나 부추, 대파 등을 올려서 먹어도 정말 잘 어울려요. 간단한 한 그릇 요리 레시피로 간장 버터 옥수수 볶음밥 만들어 드셔 보세요~