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음식129

찰옥수수 활용 요리 버터 옥수수 계란 후라이 맛있게 하는 법 **찰옥수수 활용 요리 버터 옥수수 계란 후라이 맛있게 하는 법 이제 날씨가 아침 저녁으로 쌀쌀해져서 그런지 밖에 돌아다니면 찰옥수수 트럭이 하나 둘 보이기 시작하는데 눈에 띄면 가서 꼭 3~4개 정도는 사 오는 것 같아요. 쫀득하고 톡톡 터지는 게 출출할 때 간식으로 먹기도 딱이고 남은 건 냉장고에 보관했다가 볶음밥, 카레, 전 등등 이것저것 다양한 요리에 활용해도 정말 맛있어요. 저는 이번에 남은 찰옥수수 활용 요리로 톡톡 터지는 버터 계란 후라이 맛있게 하는 법을 정리했어요. 간단해서 아침식사로도 딱입니다. ● 준비재료 ㆍ찰 옥수수 1/3개, 계란 2개, ㆍ소금, 후추, 버터 1 조각 ㆍ파슬리 약간(생략 가능) (조리시간 : 약 6~7분) 찰옥수수 계란 후라이 하는 법 1. 포크를 활용해 옥수수 1.. 2022. 10. 4.
쪽파 듬뿍 알리오 올리오 파스타 만들기 쉬운 스파게티 요리 **쪽파 듬뿍 알리오 올리오 파스타 만들기 쉬운 스파게티 요리 집에서 만드는 쉬운 스파게티 요리하면 역시 알리오 올리오 파스타가 정말 인기 메뉴인데 올리브 오일, 마늘, 파스타 면, 소금 이렇게 네 가지만 있어도 맛있게 만들어 먹을 수 있고 여기에 매콤한 페퍼론치노, 스팸, 베이컨, 돼지고기, 새우 등등 여러 가지 다양한 재료를 추가로 넣어도 정말 맛있어요. 이 외에 애호박, 청양고추 등등 다양한 야채를 듬뿍 넣어 만들어도 맛있죠. 저는 이번에 쪽파와 파스타 조합으로 쪽파 듬뿍 알리오 올리오 파스타를 만들어 보겠습니다. ● 준비재료 ㆍ파스타 면 500원짜리 동전 크기 ㆍ마늘 10개, 페퍼론치노 6개, ㆍ쪽파 1~2줌, 올리브 오일, ㆍ소금, 후추 (조리시간 : 약 15~18분) 쪽파 알리오 올리오 파스타.. 2022. 10. 3.
양파 냉장, 냉동 보관법 및 쉬운 양파 요리 알아보기 **양파 냉장, 냉동 보관법 및 쉬운 양파 요리 알아보기 요리할 때 거의 필수로 들어가는 채소 중 하나가 바로 양파인데 면 요리를 만들 때도 많이 사용되고 메인 반찬인 볶음 종류나 찜, 구이 등등 웬만한 요리에는 다 들어가는 것 같아요. 요리 외에도 고기 먹을 때 생 양파를 쌈장에 찍어 먹거나 짜장면 먹을 때 춘장에도 많이 찍어먹죠. 여기저기 정말 많이 사용돼서 그런지 1망 사놓으면 1주일 안에 사라지는 것 같아요. 이번에는 양파를 오랫동안 보관할 수 있는 냉장 보관법과 냉동 그리고 쉬운 양파 요리 몇 가지를 알아보겠습니다. ** 쉬운 양파 보관법 1. 냉장보관 1. 양파는 윗부분과 아랫부분을 칼로 잘라낸 뒤 껍질을 다 벗긴다. 2. 껍질을 벗긴 양파는 물로 씻어낸 뒤 키친타월로 감싸 물기를 완전히 없애.. 2022. 10. 3.
냉동 군만두 요리 만두 덮밥 만들기 한 그릇 뚝딱 메뉴 추천 **냉동 군만두 요리 만두 덮밥 만들기 한 그릇 뚝딱 메뉴 추천 떡갈비, 동그랑땡, 돈가스 등등 여러 가지 다양한 냉동 제품들이 많이 있는데 그중에서 제일 인기 많고 많이 쟁여놓는 제품이 바로 냉동 만두인 것 같아요. 국, 찌개, 전골, 구이, 볶음, 등등 웬만한 요리는 다 가능하고 전, 볶음밥, 그라탕 등등 색다른 요리도 맛있게 만들 수 있어 여기저기 사용할 곳이 정말 많은 제품이죠. 저는 이번에 냉동 군만두를 활용해서 한 그릇 뚝딱 추천 메뉴로 일본식 덮밥 느낌의 만두 덮밥을 만들어 보겠습니다. ● 준비재료 ㆍ납작 군만두, 양파 1개, 밥 1공기, ㆍ청양고추 2개, 간장 3.5 숟갈, ㆍ설탕 1 숟갈, 물 종이컵 2/3컵 (조리시간 : 약 15분) 군만두 덮밥 만드는 법 1. 양파는 채 썰고 청양고추.. 2022. 10. 2.
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