**콜라 간장 돼지고기 조림 만드는 법 간단한 콜라 활용 요리
이번에는 콜라를 활용한 요리를 준비했는데 설탕, 맛술, 올리고당 등의 재료가 없을 때 간장과 콜라만 활용해도 정말 고급스럽고 맛있는 요리를 만들 수 있어요. 간단해서 자취요리로 딱인데 치킨 먹고 남은 콜라를 없애기도 정말 좋고 이것저것 다양한 요리에 사용할 수 있어서 정말 좋아요. 이번에는 콜라를 활용 요리로 콜라 간장 돼지고기 조림을 만들어 보겠습니다. 밥반찬 및 안주로도 좋고 아이들이 먹기에도 정말 좋은 요리예요.
● 준비재료
ㆍ돼지고기 앞다리살 450~500g,
ㆍ청양고추 3개, 마늘 12개,
ㆍ콜라 355ml 한 캔, 간장 5 숟갈, 후추
(조리시간 : 약 18~20분)
콜라 간장 돼지고기 조림 만드는 법
돼지고기는 얇게 썬 앞다리살을 사용했고 콜라는 코카콜라 355ml(뚱 캔)을 사용했어요.
**(고기는 아무 부위나 사용해도 좋고 콜라 역시 펩시를 사용해도 좋습니다.)
마늘 9개는 슬라이스로 썰고 나머지는 잘게 다져주세요. 청양고추는 얇게 어슷 썰었습니다.
**(마늘은 통마늘로 넣어도 좋고 다진 마늘은 시판 다진 마늘을 한 숟갈 넣어도 좋아요.)
팬에 기름을 적당히 두르고 돼지고기와 편 마늘을 넣어 고기 색이 적당히 변할 때까지 볶습니다.
그다음 다진 마늘을 넣고 약 2분 정도 볶아주세요.
간장 5 숟갈을 넣고 가볍게 살짝만 볶아준 다음 콜라 355ml를 다 넣어주세요.
콜라까지 다 넣고 계속해서 졸여주세요. 졸이면서 재료는 한 번씩 뒤집어 줬어요.
거의 완성됐을 때 청양고추를 넣고 한 번 볶아주세요.
마무리로 후추를 톡 x 6번 정도 넣고 섞어주기만 하면 끝이에요.
초간단한 콜라 활용 요리로 콜라 간장 돼지고기 조림 완성입니다. 얇은 고기도 잘 어울리고 쫄깃한 사태살이나 조림용 카레 고기를 사용해도 좋아요. 그냥 아무 부위를 활용해도 맛있습니다.
- 이 외에 비슷한 레시피로 감자와 돼지고기를 활용해 돼지고기 감자조림 레시피도 확인해보실 수 있어요. 조리법도 간단하고 밥반찬 및 술안주로 정말 좋아요.
간장, 설탕을 활용한 조림은 색깔이 살짝 연한데 콜라를 사용하면 색깔이 정말 진해요.
야채는 양파나 대파 등을 썰어 넣어도 잘 어울리고 없으면 그냥 마늘, 고기만 사용해도 맛있어요.
안주로 먹으려고 만들었는데 밥반찬이 됐습니다. 진심 맛있고 먹다 남은 건 다음날 데워 먹거나 밥이랑 볶아서 볶음밥을 만들어도 정말 잘 어울려요. 간단한 콜라 활용 요리 레시피로 콜라 간장 돼지고기 조림 만들어 드셔 보세요~
'음식' 카테고리의 다른 글
| 전자레인지 요리 초간단 두부 계란찜 만들기 혼밥 메뉴 추천 (0) | 2022.08.22 |
|---|---|
| 청양고추 듬뿍 넣은 매운 버터 알리오 올리오 파스타 만들기 (0) | 2022.08.22 |
| 무 요리 추천 메뉴 5가지 만들기 간단한 무 레시피 (0) | 2022.08.21 |
| 닭가슴살 양배추 덮밥 만들기 한 끼 식사 다이어트 메뉴 추천 (0) | 2022.08.20 |
댓글